針對C61100車床的電氣和機械改造，以下是一種技術方案：

電氣改造：

更新數控系統：將原有的數控系統替換為先進的數控系統，如西門子Sinumerik系列或者Fanuc系列，以提高車床的控制精度和功能。

更新電氣元件：更新車床的電氣元件，如電機、傳感器、控制器等，以提高系統的可靠性和穩定性。

添加安全保護裝置：增加安全保護裝置，如緊急停車按鈕、光電柵欄等，以保障操作人員的安全。

優化電氣布線：重新規劃和優化車床的電氣布線，以減少線路干擾和提高系統的抗干擾能力。

機械改造：

更新主軸系統：更換高性能的主軸系統，如高速主軸、電主軸等，以提高車床的加工速度和精度。

更新滑軌系統：更新滑軌系統，采用高精度的滾珠絲杠和直線導軌，以提高車床的定位精度和剛性。

添加自動換刀系統：安裝自動換刀系統，實現自動換刀功能，提高車床的加工效率。

優化冷卻系統：優化車床的冷卻系統，確保加工過程中的冷卻潤滑效果，提高加工質量和工具壽命。

添加自動送料系統：根據需要，添加自動送料系統，實現自動送料功能，提高生產效率。

軟件改造：

編寫新的加工程序：根據新的數控系統和機械改造情況，編寫新的加工程序，以實現更高精度和更高效率的加工。

優化切削參數：根據新的數控系統和機械改造情況，優化切削參數，以提高加工質量和工具壽命。

添加自動化功能：利用新的數控系統的功能，添加自動化功能，如自動測量、自動補償等，提高生產效率和加工質量。

總的來說，針對C61100車床的電氣和機械改造技術方案主要包括更新數控系統、更新電氣元件、更新主軸系統、更新滑軌系統、添加自動換刀和自動送料系統等，以提高車床的控制精度、加工速度和可靠性。同時，需要編寫新的加工程序和優化切削參數，以適應新的數控系統和機械改造情況。